tosisorsastajat.com

[Heke79]

Eli jokainen voi laittaa tänne ruokavinkkejä...
_________________
Kyllä se oli siinä...

[Markus]

Hyvä sorsa paisti: maustat sorsan rintalihan voimakkaasti ja sitte laitat ne pataan ja laitat niitten päälle pekoni siivuja ettei ne kuivu ja sit vettä palio messiin ja annat hautua joku 4 tuntia mieluiten leivi uunissa.....mausteita:sipuli,mustapippuri.suola.joskus valkosipulia. ite oon vejelly tolla reseptillä melkeenmpä joka riistan joka mahtuu pataan

[Markus]

pistäkäähän muutki kokki ohjeita tänne ku on tuo riistan kanto alkanu

[Heke79]

Tätä sais kans alkaa kasvattaa ku kohta niitä pääsee taas kokeileen...
_________________
Kyllä se oli siinä...

[winsu1300]

No minäpä aloitan murealla ja halvalla tavi paistilla.

Valmistelevat toimentpiteet:

Hommaa maita vuokralle, mielellään läheltä liminganlahtea, jossa tunnetusti majailee maamme suurimmat taviparvet. Kaivata maille sitten reilun kokoinen lampi (n. 800 €).

Ruoki lammella koko kevät ja kesä lintuja kalliilla ykköslaadun ohralla ( n 200€/tonni), jota menee se pari tonnia.

Muista ostaa myös uudet camo kamppeet, perätukun pukukin kelpaa. Niihin menee noin 400 euroa.

Elokuun 20. päivä sitten hiippailet hyvissä ajoin lammelle, mielellään viimeistään aamu kuudelta. Muista myös pukea päällä pitkät kalsarit, villapaita, fleece takki ja se uus sopivasti topattu maastopuku.

Kärvistele siinä sitten 25 asteen lämmössä kaikki vaatteet päällä auringon porotaessa pilvettömältä taivaalta.

Ruokana käytetään perinteiseen tyyliin mustaa kahvia ja reeilusti malberia, joka saa savuta suupielessä koko ajan, jotta sääskiä ois edes vähän vähemmän.

Lintuja odotellessa ja illan jo hämärtyessä nakkaa naamariin muutama burana, jotta se takaraivossa jyskyttävä migreeni hieman hellittäis. Buranan vaikutuksesta maha tärähtää löysälle ja juokset pusikkoon kykkimään housut kintuissa, silloin tulee se päivän ensimmäinen holli. Tavi viipottaa kahta sataa mereltä päin, ehdit juuri ja juuri napata haulikon maasta ja tyhjennät lippaallisen niitä viiden euron hevi-shotteja tavia kohti. Joku hauli napauttaa siiven poikki ja tavi tömähtää tonttiin.

Etsi tavia yö myöhään ja kun se kylmenä ja kankeana sitten löytyy, se on mukava suolistaa.

Nyt onkin jo niin pimeää, että on aika lähtä kotiin syömään tavi paistia.

Leikkaa ne huikean suuret rintapalt talteen ja paista pannulla oikean voin seassa. Kun lihat on sopivan ruskeita ja kutistunu rusinan kokoisiksi laita ne kattilaan.

Lisää sekaan kaksi isoa sipulia, vähän pippuria ja lusikallinen suolaa. Sitten vielä vettä niin että lihat justiisa peittyy. Sitte koko paketti uuniin, kansi päällä ja kakssataa astetta lämpöä. Anna olla siellä kolme tuntia ja syö se sitten aamupalaksi, ennen kuin lähdet aamu lennolle, nukkumatta tietenkin.

On hyvää, eikä tuu paljon hintaa kiloa kohti Eikä sillä väliä vaikka tuliski ja eihän se saalis oo aina tärkein. Niin ja rahaahan saa pankista jos ne meinaa loppua kesken ruoan laiton..

[alasuutu]

Olipa viimesenpäälle tarina..
Samat jutut onnistuu kait telekälle..
_________________
VOI HILVIÄ!!

[jahtimies]

Tuossa oli jo ohjeet viimesen päälle

[winsu1300]

[jantta]

olipa houkutteleva.


lähempä heti töiden jälkeen ajelmaan rantateitä ja kyseleen peltoja vuokralle että yhen taven sais...

taijan aikaa viel pankin kautta ja hakea rahaa et saa pellot.
päsee sit toteuttaantuon kokkaus unelman.



voi hitsi vitsi,

mulla paskastin leipo kiini, oli sammunu ja kaikki viime vuoden lihat pilalle sain yhen taven koko syksynä ja seki oli mennyt pilalle ei auttanu ku antaa kempeleen jätekuljetuksen pojille et viekää ruskoon kyllä kyrpi...=(

[tukelius]

oliskohan se tavi pitänyt jo syödä aikoja sitten. onneks et saanu enempää tai olis menny kaikki ihan hukkaan.

[jantta]

korjaus siis hajos jo tossa kevät talvella.


ei tule kyllä sorsia palio räsikittyä enempi hanhipuolle/mettälintuhommia...


ei sorsia viitti kytätä ku alotuspäivän...ja muutaman kerran muuttolintuja käydä katselemassa.

Hanhia tulee passitettua....syyskuun 8 alkas 1kk loma.

elokuus on viikko vapaata alotuksen aikoihin.

[winsu1300]

laittakaahan reseptejä

[Ana]

Ei kai winsulla ole pikku kuittia johonkin suuntaan?

[Heke79]

Nyt joku herkkuresepti KIITOS!!
_________________
Kyllä se oli siinä...

[winsu1300]

Ei saalista, ei reseptejä